ポテサラトーク

前回の企画でカタログギフト当選しました ぽてっこキッチンなのに お肉を頼んでしまいました💦 よく考えたらお野菜やフルーツ等にして また投稿するのがベストなのにやらかしました 今回はお肉美味しくいただきます🙏✨ ありがとうございました🥩✨️

こんにちは！皆様にアンケートを取りたいなあなんて思ってるんですが、性格診断とかって、皆様お好きですか・・・？？？？

九州の地域惣菜で『竹輪にポテトサラダを詰めて磯辺揚げ』？って、たまたまラジオから聞こえてきたのですが、竹輪に詰めるとすれば胡瓜かチーズ位しか思いつかなくて(^_^;どんなんかなぁ？どうやって詰めるんだろう？竹輪が違うのかなぁ？

じゃが芋のビタミンＣはリンゴの5倍なんだそうです。 ビタミンCは皮膚を健康に保ち、活性酸素から身を守る働きがあり、じゃが芋1個(可食部100g)に含まれるビタミンC量は28mgで、一日の推奨量100mgの内1/4以上が摂れることになるそうです。(2020年度版) また カリウムも多く含まれ、取り過ぎた塩分の排泄を促し、むくみの解消などにも役立つそうです。 調理次第でたくさん食べられるので 効率良く摂取しましょう！とのことです。 じゃが芋のお料理セミナーで教えていただいた うけうりでした(^_^;

前から思っていたのですが。 ジャガイモをゆでたらアツアツのうちにつぶすようにということが言われています。なんでもでんぷん質が壊れずホクホクした食感に仕上がるからということですが。しかし熱いうちにつぶすためには皮をむかなければなりません。 皮をむいてからふかすと栄養分が流れていきそうですが、皆様はどうしていらっしゃいますか。

最近新玉ねぎは大きなのが出回り、価格も買いやすくなってますが、新じゃがは形が小さく高値で推移していて、ポテサラ作りにくいです。

今週、近くにコストコ◯さんがあるので お買い物行ってきました。 ついにコスト◯でも ポテトサラダを販売していたので…。 1000円前後　すごい量ですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

GW終わってしまいましたね。 お休みはあっという間です。 GW中はベランダ家庭菜園の苗を植えたり （トマト🍅🧡❤💛、ししとうやアスパラ、🍉すいか）種まき数種類、色々まきましたよ。四角豆も蒔いてみた。(ฅ́˘ฅ̀)💕 芽が出ちゃったじゃがいもも土の入った袋、3袋にいれてあっという間に根っこがでてきましたよ。💜紫色の じゃがいももお試しにやってみることにしました。 これからどうなるかわかりませんが楽しみにしている今です。 ちょうど羽衣ジャスミンとモッコウバラが終わり、 オリーブの蕾とレモンの花が咲き出しました。 四季折々楽しみに癒やしをもらって植物のある暮らしを楽しんでいます。

ポテサラ作りに欠かせないマヨネーズ、 なかでもキューピーマヨネーズは誕生から100年！ ということで、先日深谷テラスで行なわれたアニバーサリーパーティーに参加してきました(^o^) 前半はオンラインの方も含めマヨネーズで乾杯 マヨネーズクイズや推しマヨ料理総選挙結果発表、 マヨネーズでお絵描き＆記念撮影など、 後半は会場参加者のみ 音羽シェフのスペシャルマヨメニュー提供 隣接の畑の野菜収穫など マヨネーズのいろいろな側面を知る楽しい美味しい機会となりました 音羽シェフも会場にいらして、お料理の解説をされました いただいたマヨソースが絶品❤ アスパラにはオレンジマヨ、鶏胸肉には春菊マヨソースでした 遠く及びませんが、自宅でもポテサラその他の料理に 活かしてみようと思っています!(^o^)!

ポテトサラダはお弁当の右上に配置される!?問題 TAKAさんのお弁当写真をみて、自分の食べたお弁当写真も引っ張り出して、分割お弁当ではポテサラは右上に盛り付けられるのかしらと思いました。 手がつけやすい、食べやすい場所なのでしょうか。 お弁当盛り付けセオリーがあるのかな。 こんどデパ地下に行ったらお弁当売り場でキョロキョロしてしまいそうです(^_^;)

あっという間に1月が過ぎて立春に。 みなさま昨日は豆まきされましたか。 北海道は落花生をまくそうで、地方により食や行事はいろいろだなあと思います。 スノーマーチ、じゃがいも本体は見かけていないのですが、ポテトチップを見つけました！ チーズフォンデュに合うということはかなりしっかりした味なのかなあとスノーマーチ本来の味を想像しつついただいてみます。 ところでポテサラ好きな皆さまはポテトチップスもお好きに違いない、と思うので、こんなポテチがあるよ、おいしいよ情報を教えてください。 以前食べた「元町ユニオン」のポテトチップスがとても美味しく、私の中ではずっとナンバーワンだったのですが、最近は同様の物を作っていないようで、寂しいです。

ジャガイモの種芋買ったきました。 2年前少し遅くに行ったらども売り切れでした。 少し早いと思いましたが買ってしまいました。

皆さま〜今週もよろしくお願いいたします！ https://community.hokuren.or.jp/announcements/7cvey95oosrre7mk そしてこのプレゼントキャンペーン企画すでに投稿されましたでしょうか？？？ 終了まであと11日です！ 最後までキャンペーンの対象となりますのでぜひぜひ新しく入られた方も奮ってポテサラ企画に投稿してみてください🎵 #プレゼントキャンペーン　のハッシュタグをお忘れなく☺️

北海道民でもほとんど手に入らない 「幻の越冬じゃがいもスノーマーチ」を特別販売!! というチラシが朝刊に入ってました。 ちょっと興味をひかれましたが、いつも買うじゃがいもの3〜4倍のお値段で… 召し上がったことのある方に感想うかがいたいです！

お野菜価格の高騰には頭がイタイです(TдT) 年末、キャベツ一玉800円で、とても買えない〜と思いましたが 年があけても更に値上がりしてますね。 住んでいるあたりでは一玉400円が最安値です。 みなさまのところではいかがでしょうか。 ジャガイモ、八百屋さんでは鹿児島県産新ジャガグラム39円、北海道産男爵グラム49円、キタアカリ一袋（小さめ5個くらい）198円でした。 またいろんなじゃがいもを使って、美味しいもの作ります！

皆さまあけましておめでとうございます！ 年末年始ゆっくり過ごされましたでしょうか？ ぽてっこキッチン運営も本日からまた動き始めたいと思います！ 今週は投票クイズの結果発表やおたのしみ企画もございますので見逃さないようぜひチェックをお願いいたします🎵

ワタナベマキさんのじゃがいも本を借りました。 知ってるようで知らなかったじゃがいもに関する内容が盛りだくさんで楽しいです。 「世界のポテサラブック」という章があり、いろんな国のポテサラ作りにチャレンジしようと思っています！

塩コショウで味付け 落ち着く家庭の味

Merry christmas 　パーティっぽいメニューを並べましたが、ケーキはお酒にも合いそうな苦目なコーヒーを効かせたティラミスなどかなり自己流…苦笑 ポテト繋がりではスパニッシュオムレツにじゃがいもを入れてボリュームアップ！卵の黄色は食卓を華やかにしてくれます

今日明日はクリスマスイブ・クリスマスですね！ ポテト料理が増えそうな時期・・ではありますが皆さん何たべられましたか？？？

ポテサラにはじゃがいもの他に何を入れますか？ 調味料は別として、ポテサラにはじゃがいもの他に何を入れますか？ 私はその時々で異なりますが、玉ねぎが必須アイテムです。 オプションとしては、人参、きゅうり、コーン、豆類、ツナ、レタスなど。 みなさんのこれぞ最強の組み合わせ！を教えていただきたいです。

お弁当にちょっとだけ入ってるポテサラも美味しいです☺️ お弁当に揚げ物入ってる時は付属のソースをポテサラにも少しかけて食べたりします。 夫はしょうゆなら少しかけるそうです。 人それぞれの好みってありますよね☆ 皆さんのちょい足し調味料ありますか？

ポテトサラダに使うマヨネーズは非常に重要だと考えています。 皆様はどのような基準で使っているのか知りたいです。 わたしは小さい時からずっと同じものを使っていますが、最近では亜麻仁油を入れたものや、カロリーが半分または全くないものなど様々なものが出て居るのでどのように使っているのか知りたいと思います。

みなさんのおうちは、ポテトサラダが外せない献立ってどんなメニューでしょうか。 作る派さんも作らない派さんも、メインがこれだったら必ずポテサラを食卓にのせるというものはありますか。 外せない、とは少し違うかもしれませんが、料理研究家の栗原はるみさんが「青豆ごはん　豚肉のしょうが焼き　ポテトサラダ」の三点セットをよく作ったとおっしゃっていたので、おうちごとにポテサラ登場の定番献立があるかしらと思いまして。 我が家の場合は絶対という献立はありませんが、揚げ物メインのときには普通のポテサラだとちょっと重い気がして、さっとお肉を焼くとかお魚系の献立のときにポテサラ登場のことが多いです。 今日はお惣菜を買ってくるというときなどは、焼き鳥やシュウマイにポテサラかなあ。

皆さんに聞いてみたい事があります！ じゃがいも、買ってきたら家のどこで保存していますか？ よく言うのは室温でいいとか 冷暗所がいいとか、それってどこ？と毎年思います 我が家は、野菜室が空いてる時は野菜室。 空いて無い時や大量に購入した時は普段使わない部屋にダンボールに入れて置いてます、その部屋は室温22度くらいです。 皆さんの置き場所教えてください♡ 乾燥や芽が出にくい方法などもありましたらぜひよろしくお願いします☆