インカのめざめでスイートポテト風 インカのめざめは他の品種より甘味は濃い目ですが、サツマイモほどではないのでハチミツと黒糖とバターを加え、より本物に近づけてみました。

ニョッキパーリー🥰 男爵で作ったニョッキ風←芋もち作るみたいに、生地を棒状にしてスライス🤭して大量生産🤣 トマトと玉ねぎたっぷりのミートソースで完成☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ おうちパーティーで作った一品です🥰 ワイン🍷にぴったりでした♪♪♪ 

じゃがいものニョッキ じゃがいもと強力粉だけという、素材の味を生かしたシンプルでツルリとしたのど越しのニョッキを作りました。ベビーホタテも入れたので、ホタテ貝の模様を付けてクリームソースでいただきました。

オムレツにじゃが芋を入れました オムレツにじゃが芋を入れると、ボリューム満点だし香ばしさも増すような気がします。

ポテチパン 神奈川横須賀のご当地パンです。 キャベツのマヨネーズあえにポテチを混ぜてパンにはさみます。キャベツだけのもの、にんじんやタマネギを加えるものやポテチの味も塩やコンソメ、のり塩、パンも食パン、ドッグパン、バンズ、クロワッサンなど組み合わせは無限大。 今回はキャベツ（高級食材！）タマ

だしポテサラ じゃがいもにおだしで下味をつけるのはどうだろうと思い作ってみました。 じゃがいもをおだしでゆでました。ゆであがりを食べてみるとやさしい和の味が染みこんでいました！ 具はタマネギと酢卵（美味しくてハマっています）少量のマヨネーズであえて、ちりめんをプラスしました。 和風だ

厚沢部のメークインで🥰 道南厚沢部町の甘い越冬のメークインが推しです🥰メークイン発祥の地⁉️なんだとか‼️ 以前から度々投稿させて頂いてますが シンプルにじゃがバターで サイコーなんです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ なめらかしっとり、甘いお芋♡一度食べてしまったら、もう

シャドークイーンでポテチ ご近所さんからシャドークイーンという鮮やかな紫色のじゃがいもを頂いたので、ポテトチップスを作りました。スライサーでカットし水にさらしたのち、水気を拭き取り半日ぐらいザルに広げて乾燥させました。低温でじっくり揚げましたが、カリッとするまで時間がかかりました。たくさんできたので、ご近所さんにお礼にお裾分

ポテトケーキ HMが3P入りだったので似たような見栄えですみません。今回は茹でて潰したじやが芋と魚肉ソーセージと粉チーズとパセリと塩昆布と胡麻を足してボリュームを増してみました(^_^; マフィン型で焼くと高さがあるので中のホクホク部分が 多くて嬉しい。カフェオーレと一緒にモーニング?ブランチ?です。

じゃがいもとベーコンのフォカッチャ いつもはシンプルなフォカッチャですが、スライスしたじゃがいもとベーコンをトッピングしてボリュームアップしました。