えっちゃん
2025/01/24 20:40
ポテチパン
神奈川横須賀のご当地パンです。
キャベツのマヨネーズあえにポテチを混ぜてパンにはさみます。
キャベツだけのもの、にんじんやタマネギを加えるものや
ポテチの味も塩やコンソメ、のり塩、
パンも食パン、ドッグパン、バンズ、クロワッサンなど
組み合わせは無限大。
今回はキャベツ(高級食材!)タマネギ、セロリを辛子マヨネーズであえた
コールスローにポテチを混ぜて全粒粉のドッグパンにサンドしました。
しっかりした厚みのあるポテトチップスでしたので
混ぜてしばらくしてもパリパリ食感が残っていました。
薄いポテチだと時間がたつとふにゃっとなりますが
それはそれで面白い味わいになります。
お惣菜のコールスローにポテチを混ぜてパンに挟めばできあがり!
週末の一品にいかがでしょうか。
ポテトチップスはこちらを使いました。
ブランド芋! そのまま食べてももちろん美味しいポテチです☆

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