ポテサラトーク

今日はコロッケを作りました。じゃがいもは男爵です。

前から思っていたのですが。 ジャガイモをゆでたらアツアツのうちにつぶすようにということが言われています。なんでもでんぷん質が壊れずホクホクした食感に仕上がるからということですが。しかし熱いうちにつぶすためには皮をむかなければなりません。 皮をむいてからふかすと栄養分が流れていきそうですが、皆様はどうしていらっしゃいますか。

じゃがいもの花が咲き始めました。楽しみです。

寒く雨ばかりで家庭菜園できませんでした。 やっとこ晴れの日が続き今日じゃがいもを植えました。 成長が楽しみです。

今週、近くにコストコ◯さんがあるので お買い物行ってきました。 ついにコスト◯でも ポテトサラダを販売していたので…。 1000円前後　すごい量ですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

前回の企画でカタログギフト当選しました ぽてっこキッチンなのに お肉を頼んでしまいました💦 よく考えたらお野菜やフルーツ等にして また投稿するのがベストなのにやらかしました 今回はお肉美味しくいただきます🙏✨ ありがとうございました🥩✨️

ちょっと前ですが、「ポテサラ論争」というのが話題になりましたよね。若いお母さんがお惣菜売り場でポテサラを手に取ったら、そばにいた初老の男性が「ポテサラぐらい自分で作れ」と捨て台詞を残して去って行ったという。それが「ラザニア」だったら、「ラザニアぐらい自分で作れ」なんて言われないでしょう。それだけポテサラは簡単に作れる国民食になったのだろうなと、最近しょっちゅうポテサラを食べている私は思いました。

★自己紹介★ ①じゃりお ②好きなじゃがいも料理：コロッケ ③ポテサラのここが好き：しっとりとホクホクの両方を楽しめるところ ④ポテサラ作りの楽しさ：どんな食材や調味料と合わせても、美味しくできるところ ポテトサラダで味の冒険をするのが好きです ⑤皆さんの「我が家のポテトサラダ」をぜひ教えてください よろしくお願いします😊

お正月のおせちにポテトサラダ作りすか。 我が家はクリスマスにはポテトサラダ作るのですがお正月のおせちに作りません。

みなさんのおうちは、ポテトサラダが外せない献立ってどんなメニューでしょうか。 作る派さんも作らない派さんも、メインがこれだったら必ずポテサラを食卓にのせるというものはありますか。 外せない、とは少し違うかもしれませんが、料理研究家の栗原はるみさんが「青豆ごはん　豚肉のしょうが焼き　ポテトサラダ」の三点セットをよく作ったとおっしゃっていたので、おうちごとにポテサラ登場の定番献立があるかしらと思いまして。 我が家の場合は絶対という献立はありませんが、揚げ物メインのときには普通のポテサラだとちょっと重い気がして、さっとお肉を焼くとかお魚系の献立のときにポテサラ登場のことが多いです。 今日はお惣菜を買ってくるというときなどは、焼き鳥やシュウマイにポテサラかなあ。

皆さんに聞いてみたい事があります！ じゃがいも、買ってきたら家のどこで保存していますか？ よく言うのは室温でいいとか 冷暗所がいいとか、それってどこ？と毎年思います 我が家は、野菜室が空いてる時は野菜室。 空いて無い時や大量に購入した時は普段使わない部屋にダンボールに入れて置いてます、その部屋は室温22度くらいです。 皆さんの置き場所教えてください♡ 乾燥や芽が出にくい方法などもありましたらぜひよろしくお願いします☆

ポテサラにはじゃがいもの他に何を入れますか？ 調味料は別として、ポテサラにはじゃがいもの他に何を入れますか？ 私はその時々で異なりますが、玉ねぎが必須アイテムです。 オプションとしては、人参、きゅうり、コーン、豆類、ツナ、レタスなど。 みなさんのこれぞ最強の組み合わせ！を教えていただきたいです。

GW終わってしまいましたね。 お休みはあっという間です。 GW中はベランダ家庭菜園の苗を植えたり （トマト🍅🧡❤💛、ししとうやアスパラ、🍉すいか）種まき数種類、色々まきましたよ。四角豆も蒔いてみた。(ฅ́˘ฅ̀)💕 芽が出ちゃったじゃがいもも土の入った袋、3袋にいれてあっという間に根っこがでてきましたよ。💜紫色の じゃがいももお試しにやってみることにしました。 これからどうなるかわかりませんが楽しみにしている今です。 ちょうど羽衣ジャスミンとモッコウバラが終わり、 オリーブの蕾とレモンの花が咲き出しました。 四季折々楽しみに癒やしをもらって植物のある暮らしを楽しんでいます。

ぐりんぐらん通信でぽてっこキッチンの追加メンバー募集のお知らせを見ました。地域の違う方々とお話できるのが楽しみです。

こんにちは！ 新しく運営として携わることになりました「ぽていんこ」です。 ポテサラの作っている方の投稿、普段作られない方の投稿楽しみながら拝見しています！🥔🥔 作っている方の素敵な投稿、レシピも調理意欲を刺激されていますし、その投稿をみた作られていない側の方の反応もすごい気になりますので、今後ともよろしくお願いします！！

① ニックネーム：ひよっこ ② 居住エリア：　関東 ③ 好きなじゃがいも：何でも好きだが、皮むきがしやすいメークインがいいかも ④ 作る派？作らない派？：作る派 ⑤ 好きなジャガイモ料理：サツマイモの煮物 ⑥ポテサラ作りの楽しさ面倒くさい工程もありますが、作ってみるとおいしい ⑦意気込み、ひとこと　なるべくタイパのいい物が作りたい

ぐりんぐらん通信でぽてっこキッチンの追加メンバー募集のお知らせを頂きこちらに辿り着きました。 🔰まだ右も左もわかりませんが 皆様よろしくお願い致します。 食べること作ることが大好きです。 好きなポテト料理は ポテトサラダ、チーズ焼き、肉じゃが、コロッケ フライドポテト、ガレット他　じゃがいもは好きです。 (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)🩷✨

皆さま、運営のポテコです。 いつも調理場からのお知らせで発信させてもらっております。 改めてになりますが、自己紹介をさせてください。 ① ニックネーム：ポテコ ② 居住エリア：　関東 ③ 好きなじゃがいも：これからぽてっこキッチンで勉強予定 ④ 作る派？作らない派？：作らない派 ⑤ 好きなジャガイモ料理：フライドポテト、ジャーマンポテト ⑥性格（自分を表す一言）：ゆるふわ ⑦意気込み： コミュニティをオープンしてから皆さまに楽しんでいただけるか、投稿していただけるか実は不安だったのですが、この2週間でも沢山の投稿やコメントをしていただきありがとうございます。 実は私もポテサラは作らない方なので 作る方の投稿を見ながらすごい・・と圧倒されておりました。 作る方も作らない方もどんどん気軽にコメントできる場を 作っていきたいと思いますので引き続きよろしくお願いいたします！

初めまして。まなるんと申します。 キックオフに参加できず申し訳ありませんでした。 つい先週まで海外出張に行っており、それこそイギリスやドイツではジャガイモばかり食べていました。向こうでは主食扱いです。 やっと、キックオフの録画を拝見し、追いついたという感じです。 ジャガイモ（ポテトサラダ）は大好きですが、作らない派の典型例で、そもそも料理が面倒、ましてや手間のかかるポテトサラダなんてという立ち位置です。外食や総菜ではよく食べています。 どのようにお役に立てるかまだ分かりませんが、ポテトサラダは大好きだけれど作らない派として、貢献できましたらと考えております。 どうぞよろしくお願いいたします。

スーパーの一角に農家さんの直売コーナーがあります。今日、そこで卵のLサイズぐらいの大きさの小さなじゃがいもを見ました。食品ロスゼロが叫ばれる昨今、規格外品も上手に利用して農家さんに感謝していただこうということかなと想像しました。

先日参加させていただいた見学会で、お弁当に入っていた ポテトサラダ がほんとに素朴なやさしいお味で めっちゃおいしかったです。

はじめまして、まりと申します。 ポテサラ大好きです！ 今週体調を壊してしまっていて、、、週末にポテサラを疲れませんでした💦 必ず今週投稿いたします！ みなさま、よろしくお願いします🙇

ポテトサラダを作る際、ちょっと大変だと思うのは、熱いうちにジャガイモの皮むきをしなければならないということです。熱いうちにつぶすとほくほくとした食感に仕上がるということを聞いていてそうしているんですが、大変だとは思っています。何か解決策をご存じの方はおられるでしょうか。

お弁当にちょっとだけ入ってるポテサラも美味しいです☺️ お弁当に揚げ物入ってる時は付属のソースをポテサラにも少しかけて食べたりします。 夫はしょうゆなら少しかけるそうです。 人それぞれの好みってありますよね☆ 皆さんのちょい足し調味料ありますか？

キックオフ参加できなくてすみませんでした スマホ自体の使い方からしていまだに不慣れなもので不安ですが、ちょっと楽しそうなのでがんばってついていきたいと思ってます、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m