秋のイモいもサラダ 昨日の都心は真夏日でしたが、今日は10℃も気温が下がって秋らしい空気に包まれています。秋の定番サツマイモといつもの馬鈴薯を使うダブルポテトサラダのご紹介です。ジャガイモは小さく切り水にさらし、サツマイモは薄い輪切りにして塩水にさらします。おいもの水気を切り一緒にお鍋に入れてゆでます。ゆであがったら熱

栄養も彩りもよいですね～ ミックスビーンズ、今度使ってみます！

サラダももちろん美味しそうですが、敷いてあるクロスが素敵だなあと思いました(*^｡^*)

リメイクご提案ありがとうございます！ チーズをかけて焼くことが多いですが、卵でキッシュ風もよいですね。 ブロッコリーの緑が映えます！

そのまま使えるミックスビーンズ、簡単で良いですね☺️

わぁ✨さっそく作っていただきありがとうございます😊

美味しそう✨卵で固まるんですねー、素敵なアイデア！！ピザ用チーズとかいれても美味しそうですね☺️やってみたいリメイク✨

日曜日のお昼です ゆっくりできるので時間を気にせず作りました。玉ねぎはみじんにしています。きゅうりがなかったのでミックスベジタブルで代用しました。

おまめが入ると栄養が倍増しますね。彩りもいいです。

ころころポテサラ ミックスビーンズがあったので、これとカニカマで簡単ポテサラを作りました。じゃがいもは１．５センチ角ぐらいにカットすると３～４分で茹で上がります。あとはそのまま使えるミックスビーンズとカニカマ、いつもの冷凍枝豆とコーンでできあがり。