シンプルですね、コクがあって美味しそうですね。 酢が多め・・・我が家にいはどうかしら分量によりますね。

ドラゴンレッドで作りました 千葉県の道の駅でドラゴンレッドというじゃがいもを見つけたので購入してきた。調べてみると2009年に品種登録された「西海31号」という新品種で、アントシアニンという抗酸化作用のある色素を含むという。たしかに外観はじゃがいもには珍しい赤色で、サツマイモや果物売り場で時折目にするドラゴンフルーツのようでも

チーズポテサラwith夏野菜 具材はたまねぎと卵のみのシンプルポテサラです 熱々のおイモを潰すときにモッツアレラを混ぜこみ酢を多めに効かせてさっぱりしながらコクのある味を狙いました 具が少ない分朝ちぎってきたルッコラ、バジル、ミニトマト（3種類）を添えました

我が家もバジルを育ててるのでやってみます

ありがとうございます♡ おてごろな薄いハムの方が扱い易いです(;^_^A

素敵な盛り付けですね

とてもおしゃれですね。 美味しそうです。

ポテサラ＋フレッシュバジル良いですね 器も素敵です！

楽しそうな盛り付けですね(*^^*)

上手くまけていますね。私はこういうのが苦手です