さっぱりしながらコクのある味！！良いですね。美味しそうです。

夏にはさっぱりとしたものが食べたくなるのでお酢はいいですね。

初めて見ました。こちらでは売っていないようです。見たらぜひ買って食べたい

初めて見る、ジャガイモです。 サラダにしてもほんのりピンク色ですね。

シンプルですね、コクがあって美味しそうですね。 酢が多め・・・我が家にいはどうかしら分量によりますね。

ドラゴンレッドで作りました 千葉県の道の駅でドラゴンレッドというじゃがいもを見つけたので購入してきた。調べてみると2009年に品種登録された「西海31号」という新品種で、アントシアニンという抗酸化作用のある色素を含むという。たしかに外観はじゃがいもには珍しい赤色で、サツマイモや果物売り場で時折目にするドラゴンフルーツのようでも

チーズポテサラwith夏野菜 具材はたまねぎと卵のみのシンプルポテサラです 熱々のおイモを潰すときにモッツアレラを混ぜこみ酢を多めに効かせてさっぱりしながらコクのある味を狙いました 具が少ない分朝ちぎってきたルッコラ、バジル、ミニトマト（3種類）を添えました

我が家もバジルを育ててるのでやってみます

ありがとうございます♡ おてごろな薄いハムの方が扱い易いです(;^_^A

素敵な盛り付けですね