男爵はポテサラに、メークインは煮物にと書いている本などが多いですが私は気にしません。ミックスもします✨

コメントありがとうございます😊 今の時期は新いもでキレイなので窪みはあっても芽は出ていないので野菜用ブラシとお水で洗っただけです。 時期や商品によって芽が出ていたり日光に当たって皮が青くなっている所があれば加熱前に取り除くと良いです✨

レシピ本などは男爵と書いてますが、その時に価格の安いのを使ってます。でも小粒は皮むきが大変です。

すみません！ 我が家の愛犬＝14歳が緊急入院（肺炎）してしまい、なかなかPCに向かえない日が続いています。 また元気に退院しましたら参加したいと思っています。 少しの間お休みさせてください。

ポテトサラダに使うポテトでおすすめのものはあるのでしょうか。私は手に入るのなら男爵でもメークインでも使っていますが。それと種類によってこのような使い方がいいというものはあるのでしょうか。

色とりどりで食卓も華やぎますね。洗い物が少ないのも素敵。完成写真も見たいなぁ

レシピのご紹介ありがとうございます。 だいぶやってみられそうなペーストの作り方に近づいてきました。 窪みを削ったりは不要でしょうか。 洗って十字の切れ目だけでいけますか？

kojiさん 【ぽて三郎コメント】 ２回目の投稿ありがとうございました。 今回は「これはポテトサラダに入るのでしょうか？」というkojiさんの質問にお答えいたします。 先ず、結論ですが「ポテトラダに入ります」。 いろいろな文献やネット情報では、必須条件は「茹でたじゃがいもを主材料にしたサラダ」で

ひよっこさん 【ぽて三郎コメント】 いい質問だと思います！ このようなやりとりの中からも、ヒントが生まれてくるものです。 引き続きよろしくお願いいたします。

ポテサラのレシピに、フレンチドレッシングでじゃがいもに下味をつける、というのを見ました。 今回はバターを使ったのでオイル抜きでリンゴ酢を加えてみました。