皆さま、運営のポテコです。 いつも調理場からのお知らせで発信させてもらっております。 改めてになりますが、自己紹介をさせてください。 ① ニックネーム：ポテコ ② 居住エリア：　関東 ③ 好きなじゃがいも：これからぽてっこキッチンで勉強予定 ④ 作る派？作らない派？：作らない派 ⑤ 好きなジャガイ

ジャガイモ仕込みにはホットクックを活用してます ホットクックがご自宅にある方に！（もう長らく鍋や電子レンジでは作っていません…）①じゃがいもは洗ってかわごと４～６等分にカット。ホットクックに少量のお水とともに入れ、10分ほど加熱（我が家のホットクックだと「野菜ゆで」バージョンでやります。「蒸し」でもできます。）※この時、ポテサラ分より多めにゆでて