おやさい企画

イタリア料理の前菜に登場するサラダ、カプレーゼ。

トマトとモッツァレラチーズをカットして並べ、オリーブオイルと塩コショウをかけていただきます。

モッツァレラチーズは、生乳にお酢を入れて練って、簡易的なのを作りました♪