前から思っていたのですが。 ジャガイモをゆでたらアツアツのうちにつぶすようにということが言われています。なんでもでんぷん質が壊れずホクホクした食感に仕上がるからということですが。しかし熱いうちにつぶすためには皮をむかなければなりません。 皮をむいてからふかすと栄養分が流れていきそうですが、皆様はどう

本当にそうですね。私が最近作ったものはお友達が地元からお取り寄せしたものをお裾分けでもらったのでつくりました。 野菜も少しは値段が落ち着いてきて、キュウリを入れることができました。

セロリも入れるんですね。健康的。

久しぶりに作りました 新タマネギをもらったので、新ジャガイモを買って作りました

茗荷もやっと去年の価格になり、時々買って薬味として使う程度です。大袋で売ってるなんて羨ましい

じゃがいも高すぎて手が出ない… 最寄りのスーパーはこぶりなものが1個98円でした

ミョウガの酢漬け風味がありよいですね、

みょうがを入れると味が変化して面白いですね。

ポテトサラダ！！とてもとても美味しそうです。

新玉ねぎ、食べました。美味しかったです。 新じゃがはまだ食べていません。安くなったら・・です。