お酢を使うという野はいいですね。やってみます。

なぜかハンバーグの時に多いと思います。ハンバーグのグレービーソースに合うような気がします。

先日函館方面に行ったときにはじめて知りました。函館の北にある今金町の特産で、たまたま機会があったので購入しましたが、東京のスーパーや八百屋さんで入手するのは難しそうです。 これからは身近に買えるじゃがいもの種類にこだわってみようかな、と思っています。

今金男しゃくの産地はどこなのですか？我が家の近くのスーパーで見たことがありません。

白さ際立つマッシュポテトですね ほくほく感と甘み、食べてみたいです!

我が家も生姜焼きにポテサラは付き物で、他に揚げ物のとんかつやメンチカツでもポテサラを付けて、キャベツの千切りもたっぷりのせます。ただ、エビフライやホタテフライ、チキン南蛮、魚のムニエルなどタルタルソースで食べるものには付けません。味が被るので。

酸味の強いりんごはお料理に使えるんですね。 ケーキやローストポーク、りんごのおかげで一段とおいしくなるんでしょうね。

私も学校給食のポテサラにみかんの缶詰が入っていたような記憶があります。 今、コメントを読んで思い出しました。なつかしい！

真っ白できれいなマッシュポテトですね。 バターと牛乳で滑らかそうです。

コメントありがとうございます。 考えたらカレーの時も同じことができますね。