燻製づくりはいつも休日の息子にお願いしてます(^_^;) 以前は手製段ボールでやってましたが、 最近は市販品の小さな燻製箱で作っています お鍋でも作れますし 「燻製シート」というのがあって 包むと燻製の香りがうつるそうです チーズやゆで卵など小さめのものしかできませんが。

煙も調味料ですね

燻製したジャガイモと人参でポテトサラダ とてもとても美味しそうです 食べてみたいですね。 ところで、燻製って簡単につくれるのでしょうかね やはり、特別な道具がいるんでしょうね。

燻製の香り良いですよね♪

燻製おいものポテトサラダ じゃがいも（キタアカリ）とにんじんを燻製してもらって（今回のウッドはサクラ）ポテトサラダを作ります 良い香りが漂ってマヨネーズ控えめでも深い味わいの一品です 自分で作っててなんですが(^_^;)ほんとうに！美味しいです

とても美味しそうです。

パスタにルッコラ載せて ルッコラをいただいたのでパスタに使って見ました

トロトロのチーズがおいしそうです

優しい感じのポテサラですね。

職場で性格診断系はやっていて楽しんでます