ポテサラ企画

大根と人参の紅白なますが大好きで

お正月じゃなくても1年中作って

もりもり食べています

「いもなます」というのがあると聞いて

作ってみました

じゃがいもを細切りにして水にさらします

（時々水替えしながら2時間以上一晩でも）

よく水気をきったおいもをさっと炒め

お酢をまわしかけ、砂糖と塩で調味します

甘酸っぱくてシャキシャキで

いくらでも食べられちゃいます

家族にも大好評で我が家の定番になりそうです