ポテサラ企画

おからだけのサラダをよく作っていたのですが、
おいもと合わせて、味も食感もgoodなサラダになりました(^^)

いつもは生協で購入していますが、スーパーでも売っていましたので
お買い物の際にのぞいてみてください。
お店によりお豆腐コーナーにある場合と農産乾物売り場にある場合があるみたいです。

ありがとうございます！
牛乳でおいもを煮るのも好きです。
ポテサラ、いろいろ作っていますが、
写真が変わり映えせず…
映える写真撮影が課題ですね(^_^;)

soyokazeさんが作っていらしたコンフィの煮汁で戻して
野菜を加えた卯の花炒り煮にしても美味しいと思います。
ふつうにお湯で戻しても良いのですが
味と栄養がプラスされると思い
サラダ仕立てにするときは牛乳で戻してます。
乾燥おから、見かけたらお試しください😊

こちらでみなさまのいろんなお料理をみて、
ポテトサラダ、まだまだ工夫の余地があるなあと思っています。
ポテサラワールドの広がり楽しみます(^^)

乾燥おから、常備しておくと煮物やサラダやお菓子作りに、いろいろ使えて便利です(^o^)