おやさい企画

自家製しば漬け

大きすぎ茄子1個

きゅうり１本

新しょうが

梅酢

本みりん

昆布

YouTubeを見て漬け初めて作ってみたら酸っぱくてしょっぱいくて美味しい😋ご飯が進む〜

＊梅酢〜梅干しを漬ける時に出る副産物

完熟南高梅、天日塩、紫蘇だけで作られた梅酢が最高の調味料

応援してる梅農家の梅干し屋さんから梅干しと梅酢購入してます、調味液なしの昔ながらの梅干しの伝統が日本から消えませんように☆