シチューからの副産物

夕食にクリームシチューを作った時に、ルーを入れる前に柔らかになったじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉を取り出して、ボールの中で潰して冷凍の枝豆とコーンをシチューとポテサラに追加しました。味付けは、鶏肉からのだしが野菜にいい感じに入っていたので、少なめのマヨネーズですみました。さすがに１回の食事で同じ食材、同じ色味のメニューが登場したら胸いっぱいになるので、ポテサラは翌日の朝食でいただきました。

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3 件の返信 (新着順)

ぽて三郎

2024/11/06 20:33

カッシーナ

同時にポテサラと違うメニューを作るという離れ業のご提案をありがとうございます。
斬新です。
正直、あまりに似通った材料なので一緒に食べたのでしょうか？と心配が頭をかすめたのですが
さすがですね。
また、煮込んだ野菜の味が、いつものポテサラとは違う表情を見せていそうで、そそられました。
一つのメニューから、幾つかの料理を派生させながら完成させて、冷凍適性もあれば完璧に
時短、手間抜き、ラクチンで作るハードルが下がりそうです！
素敵なご提案をありがとうございました。