ポテサラ企画

わが家の肉じゃがです。

世間一般に言われている肉じゃがとは大きく異なっています

（ジャガイモの形がなくなるぐらいまで煮崩れさせる、玉ねぎ等の野菜を使わない）

ので、紹介するのに少し恥ずかしいです。

使ったジャガイモはキタアカリ。

その理由は煮崩れしやすく、さらにジャガイモの美味しさが

わが家の好みというところでしょうか

肉は鶏のひき肉です。

玉ねぎ等の野菜は使いません。

ジャガイモがとろけるまで煮込み、鶏肉の美味しさがまんべんなく混ざったら完成です。

この肉じゃがの悩みは、見た目が悪いので、お客さんには出しにくいところです。