ポテサラ企画

先日はスモークした馬肉を具材としましたが、

今回は燻製したじゃがいもとにんじんを使ってポテトサラダを作りました。

休日朝からムスコにモクモクしてもらい

燻製したじゃがいもとにんじんを熱いうちにつぶし

タマネギとゆで卵を加えて少量マヨネーズで味付け。

スモーキーな味わいがいままで食べたことのない新しいポテサラで

とても美味しく大感激！

昨日のランチに食べ、夕飯にも食べ

今朝もいただき、味わいがどんどん変化していくのも楽しめました。