ポテサラ企画

カッシーナ
2025/01/27 17:34

揚げ芋

中山峠や美幌峠の揚げ芋が有名ですが、食べたことがないので作ってみました。

1個40gぐらいの小さいじゃがいもの皮を剥き、レンチンしてホットケーキミックスの衣を付けて弱火で揚げました。

塩ゆですればじゃがいもにも塩味が付いたと思いますが、レンチンなので何も味がなかったので、ケチャップを付けていただきました。

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4 件の返信 (新着順)
草取り名人
2025/02/03 06:32

食べたことあります。美味しいですよね。

えっちゃん
2025/01/28 21:10

レンチンじゃがいもにホットケーキミックス、
簡単にできて良いですね。
シンプルでいろんな味付けで楽しめそうですね。

あつこ
2025/01/28 20:54

新じゃが取れたら作っりたいです。

ほっこりーナ
2025/01/28 17:05

30年くらい前北海道の峠で揚げじゃが芋を子供たちにせがまれ買ったのが、たぶん中山峠だったのかと思い出しました。