ポテサラ企画

写真がうまく撮れなくてすみません💦

じゃがいもクリームとさつまいもクリームです

おいもを茹でるか蒸すかしてつぶし

豆乳と甘味を加えて混ぜます

お芋は紫芋や里芋使うと色味が違うし

甘味は砂糖でもハチミツでも水飴でも

砂糖やハチミツの種類によっても味わいが異なり

面白いです

パンやクラッカーに乗せたり

余ったらクッキーやケーキに使っちゃえーと

さつまいもはどこかで食べた味がすると思いますが

じゃがいもクリームはおすすめです

以前じゃがいもの本を読んでたとき

ドイツにはじゃがいも博物館があって

人気のおみやげは「じゃがいもジャム」と知り

じゃがいものジャム!?とびっくり

今回のクリームはジャムではないですが、

やさしい味わいでいくらでも食べられます

いつかじゃがいもジャム作りにも挑戦します

ホクレンさん

じゃがいも博物館作ってくれないかなあ