皮剥きの仕方を考えました

皮剥きについて書いています。私は濡らしたキッチンペーパーを掛けてラップで包んでレンジに入れていますが入れる前に十文字に切れ目を入れてみました。そして皮剥きの際には美子さんにアドバイスいただき、タオルを敷いてみました。キッチンペーパーにポテトの皮がくっつくことを期待したのですがそれはダメでした。

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1 件の返信 (新着順)

soyokaze

2025/06/06 22:41

ひよっこ

聞くところに寄ると、レンチン派の方は濡れ布巾で剥く(アラ乾いたキッチンペーパーかと思ってました(^^;)。　茹でる派の方は竹串等がスーッと通る様になったら湯を捨てそのまま少しコロコロ転がしながら空煎りすると面白いように皮が剥けてきます？って～ほんとぉ？？　半信半疑で試してみたらホント！きれいにむけましたぁ＼(^o^)／　みなさん色々工夫されてるんですね　長いこと皮剥いて切ってから茹でたり煮たりしてたので勉強になりましたm( _)m

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