ポテサラ企画

インカの目覚めを使ってポテトサラダを作りました

お芋は洗って、濡らしたキッチンペーパーとラップに包み、電子レンジ600Wで3分ちょい。少し庫内で放置気味で。

皮と芽をちょいちょい〜って取り除いて♪楽ちんです。

具材は、紫玉ねぎ、にんじん、塩揉みきゅうりをプラス。

マヨネーズと塩こしょう、ほんの少しのトマトケチャップを混ぜて。

ほっこり美味しい😋