ララママ
2025/01/07 19:44
🥔ちびじゃが芋のお味噌てりてり煮🥔
🥔ちびじゃが芋のお味噌てりてり煮🥔
（２人分くらい）
じゃが芋小さめ ５〜6個
味噌 大匙2
味醂 大匙1
水 大匙2
砂糖 小匙1
胡麻油 小匙1
分量外 じゃがいもを蒸す水
鰹節 大匙2
①じゃが芋は良く洗い、皮付きのまま圧力鍋で蒸す。（加圧5分）
②①を少し冷ましてから皮を手で剥く。気になる芽や汚れは削ぎ落とす。
③調味料と水を混ぜておく。
フライパンに②を調味料を入れ、弱火にかける。ゴムベラで転がしながら、調味料が煮立ち半分くらいになったら、胡麻油を回しかけて、火を止める。
④器に盛りつけ、鰹節をふりかける。
甘辛く香りよく
ちびっこじゃが芋をお味噌と味醂、鰹節で仕上げました！
お試しくださいませ🥰
冷めて馴染むとより美味しいです😋
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投稿を表示ララママさん初投稿おめでとうございますー！！！
ちびじゃがいもとは初めて見ました！なんの品種なのでしょうか？
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投稿を表示とても美味しそうです。
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投稿を表示想像しただけでおいしそうです。。。！！！！！
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投稿を表示鰹節とお味噌のじゃがいも
とても美味しそうです！